O chef Guga dedica-se a ensinar ao público receitas verdadeiramente saborosas.
Desta vez, preparou um baião de dois, um prato típico brasileiro, na companhia dos jornalistas Mariana Godoy e Eduardo Ribeiro, apresentadores da Record TV.
O ‘Bom Garfo’ partilha com o público receitas fáceis e, acima de tudo, mais saborosas para brilhar como um verdadeiro chef de cozinha!
Tempo de preparação
Porção
Ingredientes
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de chá de arroz
1 folha de louro
Sal q.b.
½ xícara de chá de bacon em pedaços
1 linguiça fumada picada
1 pimenta cambuci
300 g de carne seca desfiada
1 xícara de feijão frade cozido
1 xícara de chá de queijo
3 colheres de natas
2 colheres de sopa de ‘manteiga de garrafa’
½ colher de sopa de salsa picada
Modo de preparação
Coloque metade de uma cebola picada e dois dentes de alho numa panela com um fio de azeite. Quando estiverem dourados, coloque o arroz. Adicione uma folha de louro e coloque água a ferver. De seguida, tempere com sal e feche a panela.
Numa frigideira coloque o bacon, a linguiça e a outra metade da cebola – tudo cortado em pedaços. Adicione a pimenta cambuci picada e a carne desfiada. Quando a carne estiver pronta, coloque o arroz na frigideira e misture muito bem.
Deite o feijão previamente cozido e envolva tudo. De seguida, coloque três colheres de natas, duas colheres de sopa de manteiga líquida – conhecida como manteiga de garrafa – e, para finalizar, adicione o queijo e a salsa picada.
O prato está pronto! Agora, é só empratar. Aproveite!
