Baião para dois com Mariana Godoy e Eduardo Ribeiro

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O chef Guga dedica-se a ensinar ao público receitas verdadeiramente saborosas.

Desta vez, preparou um baião de dois, um prato típico brasileiro, na companhia dos jornalistas Mariana Godoy e Eduardo Ribeiro, apresentadores da Record TV.

O ‘Bom Garfo’ partilha com o público receitas fáceis e, acima de tudo, mais saborosas para brilhar como um verdadeiro chef de cozinha!

Tempo de preparação

30 minutos
 

Porção

3 pessoas
 

Ingredientes

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 xícara de chá de arroz

1 folha de louro            

Sal q.b.

½ xícara de chá de bacon em pedaços

1 linguiça fumada picada

1 pimenta cambuci

300 g de carne seca desfiada

1 xícara de feijão frade cozido

1 xícara de chá de queijo

3 colheres de natas

2 colheres de sopa de ‘manteiga de garrafa’

½ colher de sopa de salsa picada

Modo de preparação

Coloque metade de uma cebola picada e dois dentes de alho numa panela com um fio de azeite. Quando estiverem dourados, coloque o arroz. Adicione uma folha de louro e coloque água a ferver. De seguida, tempere com sal e feche a panela.

Numa frigideira coloque o bacon, a linguiça e a outra metade da cebola – tudo cortado em pedaços. Adicione a pimenta cambuci picada e a carne desfiada. Quando a carne estiver pronta, coloque o arroz na frigideira e misture muito bem.

Deite o feijão previamente cozido e envolva tudo. De seguida, coloque três colheres de natas, duas colheres de sopa de manteiga líquida – conhecida como manteiga de garrafa – e, para finalizar, adicione o queijo e a salsa picada.

O prato está pronto! Agora, é só empratar. Aproveite!