Neste ‘Bom Garfo’, aprendemos uma receita verdadeiramente saborosa, evitando o desperdício!
Se tem sobras após fazer uma refeição, o chef Guga tem a solução: um maravilhoso ‘bolinho’ gourmet.
O ‘Bom Garfo’ partilha receitas para fazer você mesmo em sua casa e para se tornar num verdadeiro chef de cozinha!
Tempo de preparação
Porção
Ingredientes
Cenoura q.b.
Brócolos q.b.
Couve-flor q.b.
Cascas de batata
1 batata
Peixe
Salsa q.b.
Sal q.b.
4 colheres de sopa de farinha (trigo, arroz ou aveia)
1 colher de sopa de linhaça
Azeite q.b.
Modo de preparação
Num liquidificador, coloque todos os ingredientes da receita e processe até obter uma massa homogénea.
Numa frigideira com um fio de azeite, previamente aquecido, deite pequenas colheres da massa em forma de ‘bolinha’. Deixe a fritar até ficar dourado de cada lado.
Quando estiverem prontas coloque-as num prato com papel para absorver o excesso de azeite.
De seguida, é só empratar a seu gosto! Pode colocar tiras de limão e maionese a acompanhar. Vai ver que é uma delícia!
