O chef dá-lhe uma dica incrível!
O gastrónomo partilha dicas úteis de culinária mostrando como fazer os mais variados tipos de receitas.
Desta vez, ensina a como aproveitar ervas frescas e congelá-las para utilizar diariamente.
Além de se estragarem com muita rapidez, as ervas são caras! Por isso mesmo, temos de as aproveitar ao máximo. Mas como? É muito simples!
Coloque as ervas nos cubos dos dispensadores de gelo para congeladores e adicione um pouco de azeite ou manteiga. Depois só tem de colocar no congelador. Só isto? Sim!
Assim, na hora de cozinhar é só colocar um desses cubos congelados na frigideira para cozinhar o que quiser!
Vai ver que assim poderá utilizar as ervas todos os dias, pois elas vão ter sempre o seu sabor bem característico.
Experimente e comprove!
Conheça outras dicas e receitas no ‘Bom Garfo’.
