O chef Guga dá-lhe uma dica!
O ‘Bom Garfo’ dedica-se a partilhar receitas e truques de cozinha imprescindíveis para se tornar num verdadeiro chef de cozinha.
Desta vez, o chef Guga ensina-lhe como desossar um frango de forma fácil e bem rápida.
Primeiramente, é muito importante ter uma faca mais pequena e bem afiada.
Faça um corte com a ponta da faca bem junto ao osso e vá raspando até o osso não ter carne nenhuma à sua volta.
De seguida, só tem de recorrer a uma pinça ou usar a mão para puxar o osso.
Só isto? Sim! Depois pode fazer inúmeras receitas com os pedaços de frago sem ossos e vai ver que ficará bem delicioso!
Conheça outros truques e receitas no ‘Bom Garfo’.
