Como fazer molho bechamel? O chef Guga ensina!

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Aprenda os melhores truques de cozinha no ‘Bom Garfo’.

O molho bechamel é verdadeiramente versátil e conquista todos aqueles que o experimentam. É perfeito para fazer um irresistível mac and cheese e muitas outras receitas.

Neste ‘Truque de Cozinha’, o chef Guga ensina a preparar um delicioso ‘molho branco’.

É muito simples! Apenas tem de colocar três colheres de sopa de manteiga diretamente na panela até derreter e colocar também três colheres de sopa de farinha de trigo. Envolva muito bem e coloque um dento de alho picado. Adicione um litro de leite bem frio e mexa muito bem.

Quando estiver bem cremoso basta adicionar noz-moscada ralada e está pronto! No entanto, pode ainda adicionar outros ingredientes a gosto, como queijo para deixar um sabor ainda mais forte.

Aprenda outras receitas e dicas do chef Guga em ‘Bom Garfo’.