Guga Rocha prepara uma receita especial para Vanessa Gerbelli
A atriz ainda conversou sobre a série ‘Reis’.
Neste ‘Bom Garfo’, o chef Guga prepara uma massa com camarão com a atriz Vanessa Gerbelli.
O especialista em gastronomia partilha com o público as receitas mais fáceis e, acima de tudo, mais saborosas para brilhar como um verdadeiro chef de cozinha!
Guga Rocha prepara uma receita especial para Vanessa Gerbelli
Neste ‘Bom Garfo’, o chef Guga prepara uma massa com camarão com a atriz Vanessa Gerbelli.
Ingredientes
- 300 g camarão rosa médio
- 1 un cenoura cortada aos pedaços
- 1 un cebola média picada
- 2 dentes alho
- ½ xícara de chá vinho branco seco
- Ervas frescas a gosto
- ½ xícara de chá leite de coco
- Massa q.b.
- ½ un limão
- Sal
Modo de preparação
Molho
- Comece por colocar um fio de azeite numa frigideira. De seguida, junte uma cebola média picada. Tempere com sal e acrescente as cabeças e cascas do camarão. Adicione dois dentes de alho picado e ½ xícara de chá de vinho branco.
- Triture tudo e deite ½ xícara de chá de leite de coco. De seguida, deve coar o molho e colocar num tacho em lume brando para reduzir e engrossar.
Camarões
- Tempere os camarões com limão, sal, pimenta e ponha-os numa frigideira comum fio de azeite. Quando estiverem prontos, adicione o molho aos poucos e está pronto!
Massa
- Numa outra panela coloque água a ferver e tempere com sal.Adicione a massa e deixe a cozer. Depois, junte a massa juntamente com os camarões.
Empratamento
- Deite a massa de camarão no prato e decore como quiser. Decore a gosto, usando ervas aromáticas!
Notas
Alergénios: Crustácios (camarões), sulfitos (vinho).
Contém álcool.
