É um alimento milenar, popular em todo o mundo e faz as delícias de pequenos e graúdos. Mas será que sabe qual é o pão mais saudável?
Na rubrica ‘Mitos e Verdades’, do ‘Domingo Espetacular’, dá-se a conhecer tudo sobre pão, inclusive algumas receitas que pode experimentar em casa.
Farinha, água e fermento dão origem a um dos alimentos mais apreciados em todo o globo. Irresistível para muitos, o pão é rico em hidratos de carbono, proteínas, gorduras e fibras. Mas, atenção, deve ser consumido com moderação.
O pão pode estar na base de deliciosas sanduíches, acompanhar uma sopa ou até ser consumido simples, sem nada a acompanhar.
Está disponível no mercado com as mais diversas apresentações: pão integral, sem glúten, com diversos cereais, caseiro e muito mais.
Mas será, por exemplo, que o pão sem glúten é o mais saudável? E devemos preferir o de fermentação natural?
Descubra as respostas para estas e outras perguntas, sobre este alimento deliciosamente universal, na rubrica ‘Mitos e Verdades’, do ‘Domingo Espetacular’ – programa exibido todos os domingos, às 20:00 (hora Lisboa/Londres), na Record TV Europa.
