Mitos e verdades sobre a alcachofra

Mitos e verdades sobre a alcachofra
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O ‘Domingo Espetacular’ explica tudo sobre esta planta repleta de nutrientes.

Com origem nos países do Mediterrâneo, exótica, nutritiva e com um gosto único, a alcachofra pode ser aliada em dietas. Parece difícil de cozinhar, mas não é. E para além de rica em minerais tem propriedades medicinais.

Com um sabor refinado, esta iguaria é muito usada também pelos seus benefícios porque provoca a sensação de saciedade, é fonte de potássio e se for consumida regularmente ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, o que é ótimo para controlar a hipertensão.

É recomendado o consumo de uma unidade (cem gramas) para obter as vitaminas que a alcachofra nos consegue oferecer.

No supermercado, quando escolher a alcachofra, opte por uma que tenha o talo firme. Quando as folhas quebram significa que está ótima para cozinhar e para consumo.

Sabia que a ideia de a alcachofra emagrecer é mito?

Mas é verdade que fortalece a imunidade!

Conheça algumas receitas com alcachofra que pode fazer em sua casa.