É um prato simples de se fazer e, além de nutritiva, é versátil para muitas receitas.
O cuscuz é uma massa feita de semolina, uma forma de trigo que fornece nutrientes essenciais ao organismo e também é fonte de energia.
Além de ser extremamente saboroso, o cuscuz é um prato muito saudável, pois é rico em nutrientes essenciais para a saúde.
O cuscuz tem hidratos de carbono complexos que libertam açúcar de forma moderada no nosso sangue, e ainda possui muitas vitaminas do complexo B.
É um alimento simples de se fazer e, além de nutritivo, é versátil para muitas receitas. Na preparação é também possível acrescentar outros ingredientes enriquecendo o sabor da refeição.
O cuscuz engorda se houver exageros. O mesmo acontece com o pão francês, arroz branco, batata inglesa, batata-doce, já que todos estes alimentos são fonte de hidratos de carbono e devem ser consumidos com moderação.
Veja o ‘Mitos e Verdades’ sobre o cuscuz, no ‘Domingo Espetacular’.
