Assim, é essencial que este mecanismo esteja sempre operacional e no auge das suas capacidades. A imunidade reforçada ajuda a diminuir a exposição a vários tipos de doenças, desde as típicas desta estação, como gripes e constipações, às mais complexas, como diabetes ou cancro. E há certos alimentos cuja composição nutricional pode auxiliar bastante nesta missão.
Hábitos que protegem o organismo
Beber muita água;
Evitar açúcar, álcool, cafeína, gorduras;
Praticar exercício físico;
Dormir bem (8 horas/dia).
1. Gengibre
Originária da Ásia, esta raiz, que também é fonte de vitamina C e B6, tem um forte efeito antioxidante e anti-inflamatório. Além de reduzir a inflamação e a dor, o gengibre tem uma ação estimulante que ativa a resposta imunitária. É possível ingeri-lo através de chá, que serve como um expetorante, ou adicionado a sumos e outras receitas, em forma de pó.
2. Cítricos
Laranja, limão, kiwi, abacaxi e maracujá são ótimas fontes de vitamina C, que estimula o sistema imunitário e ajuda o corpo a produzir anticorpos e glóbulos brancos para combater infeções. Além disso, estes frutos têm propriedades antioxidantes, que evitam a ação dos radicais livres e a oxidação das células. Brócolos, couve e outros vegetais de cor verde escura também são muito ricos em vitamina C e ajudam a manter as defesas em alta.
3. Mel e própolis
O mel contém substâncias que agem como antibióticos naturais. É antisséptico e tem função bactericida. Por sua vez, o extrato de própolis (mistura de pólen, cera e resinas vegetais coletada pelas abelhas) é rico em vários minerais, como alumínio, cálcio, ferro, magnésio, silício e zinco, e em vitaminas A e B. A própolis também possui efeito imunoestimulante, ou seja, fomenta a produção de células geradoras de anticorpos, aumentando a resistência a doenças e infeções.
4. Alho
O alho tem um forte potencial antimicrobiano, antiviral e anticoagulante, e combate diretamente a helicobacter pylori, uma bactéria associada à gastrite e úlceras. Além disso, é constituído por várias substâncias que estimulam a atividade celular do sistema imunitário (vitaminas A, B1, B2, C e cálcio, iodo, magnésio, selénio, sódio e zinco). Quando o dente de alho cru é esmagado ou cortado, gera alicina, um princípio ativo que promove a ação biológica na defesa do organismo.
5. Espinafres
Os espinafres têm um valor nutricional elevado. Contêm vitaminas A, B, C e K, muito poucas calorias, cálcio, ferro e beta-carotenoides. Além disso, são ricos em folato, que participa na produção de novas células e na reparação do ADN, em ómega-3 e em vários fitonutrientes com propriedades anti-inflamatórias, que protegem contra doenças e agentes patogénicos. Quando consumido cru, é rico em potássio e vitamina C, conhecidos promotores da imunidade natural.
6. Cogumelos e espirulina
Os cogumelos são ricos em antioxidantes, selénio e em vitaminas do complexo B, nomeadamente niacina (B3) e riboflavina (B2), que fortalecem o sistema imunitário. Por sua vez, a espirulina, uma cianobactéria do grupo das cianofitas que muitos tratam por ‘alga’, possui uma elevada concentração de proteínas (mais de 60%), aminoácidos, betacaroteno, clorofila, fibra, vitaminas (B12, B, E, K), minerais e oligoelementos, que têm propriedades imunoestimulantes, antioxidantes e anti-inflamatórias.
7. Ostras e sementes de abóbora
As ostras e as sementes de abóbora são muito ricas em zinco. Este é um mineral essencial, necessário para a produção e funcionamento das células imunitárias. Com as suas propriedades antioxidantes e antivirais, o zinco ajuda a proteger as células, reforçando as defesas.
