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Cozinha Rápida – Carne com molho de romã

24/08/2020

Receita de carne com molho de romã que vai fazer crescer água na boca.

Ingredientes:

1 romã

1 pedaço de carne suína

1 cebola picada

azeite

um pouco de manteiga

sal

pimenta a gosto

1 copo de vinho tinto

batata para fazer um puré.

 

Passo a passo:

Coloque a carne numa frigideira em azeite, adicione o sal e deixe alourar.

De seguida, retire a carne e coloque numa assadeira a 200graus no forno durante 30 minutos.

Na frigideira, adicione manteiga, cebola picada, caldo de romã e vinho. Mexa tudo e coloque num coador para o molho não ficar com muitas sementes.

À parte coza batatas e, após cozidas, junte leite, pimenta e sal a gosto. Esmague com um utensílio próprio até ter uma pasta.

 

Sirva a carne com o puré e regue com o delicioso molho de romã. Bom apetite!

Record TV Europa