Ao contrário do que muitos pensam, este alimento derivado da carne de porco tem algumas qualidades. Saiba quais!
Se acha que já sabe tudo sobre o bacon desengane-se! O ‘Mitos e Verdades’, rubrica do ‘Domingo Espetacular’, conta-lhe tudo sobre esta iguaria que muitos consideram saborosa.
O bacon não está presente apenas nos hambúrgueres. Há um mundo de receitas deliciosas que recorrem a este alimento. No entanto, há inúmeras dúvidas sobre o seu impacto na saúde.
Mitos e verdades
É verdade que as crianças e os idosos não podem comer bacon? Sim, é! “Tanto crianças como idosos são um público que deve evitar o consumo do bacon, visto que tem excesso de gordura, calorias e sódio”, explica o nutricionista Matheus Azevedo.
No entanto, o bacon também tem qualidades, como o seu alto nível de proteínas. “Cerca de 100 g de bacon têm 37 g de proteína”, continua.
E preparar o bacon no micro-ondas? Podemos? Sim, é um mito!
É verdade que o bacon tem uma vitamina que ajuda a regular o colesterol? Sim! O bacon tem a vitamina B3, muito importante para o nosso organismo.
Mas no que toca às inúmeras receitas que podem existir com este alimento, há quem consiga ser bem criativo, como por exemplo fazer bolo de chocolate com pedaços de bacon. Não acredita? Então, veja a reportagem completa:
