Conheça os benefícios da couve para a saúde.
Na rubrica ‘Mitos e Verdades’, do ‘Domingo Espetacular’, ficamos a saber todos os detalhes de um ingrediente que pode acompanhar pratos verdadeiramente saborosos: a couve.
No entanto, a couve não serve apenas para acompanhamento. Na verdade, deve ser utilizada como prato principal devido a todos os seus benefícios.
Existe inúmeros tipos de couve: brócolos, couve-flor, repolhos… Na realidade, são cerca de três mil tipos diferentes, apesar de pertencerem todos à mesma família.
A couve tem vários benefícios nutricionais. Além de ajudar a fazer a digestão – contribui também para a secreção de enzimas digestivas -, este alimento é um ótimo suplemento de vitaminas.
O caldo verde e a feijoada são alguns dos pratos verdadeiramente deliciosos que têm couve na sua confeção. Quer aprender estas e outras receitas saborosas? Então acompanhe este ‘Mitos e Verdades’:
