A questão que muitos colocam é: a manteiga tem que estar dentro ou fora do frigorífico?
No que toca à questão se a manteiga tem que estar dentro ou fora do frigorífico, as opiniões diferem. Mas será que existe uma resposta certa ou errada? O chef Guga explica!
Na verdade, “A manteiga fora do frigorífico tem a tendência de ficar ‘rançosa’, principalmente se o clima estiver muito quente. O melhor é guardar no frigorífico mesmo”, diz o chef.
No entanto, se colocarmos no frigorífico, na hora de usar a manteiga ela fica bem dura e acaba por ‘destruir’ o nosso pão, por exemplo. E para isso não acontecer, o chef dá-lhe uma dica.
É muito simples! Apenas precisa de colocar um pouco de água na manteiga e esperar cerca de um minuto e já está! A manteiga irá ficar bem mais mole e perfeita para barrar.
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