Ficamos a saber tudo sobre este produto no ‘Mitos e Verdades’.
Na cozinha, tudo sem ele é quase impossível! O óleo ajuda na confeção de inúmeros pratos bem deliciosos. Mas será que sabe tudo sobre este produto?
Entre o óleo mais amarelo ao mais claro, neste ‘Mitos e Verdades’ ficamos a par de tudo!
Primeiramente, conhecemos alguns detalhes do óleo de ‘dendê’, também conhecido como óleo de palma. Este tem uma grande concentração de gordura e o consumo em excesso pode alterar o nosso colesterol, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.
No geral, os óleos têm uma gordura boa para a saúde cardiovascular. Mas o melhor é sempre não exagerar.
Mas e o azeite? Continua com a fama de ser saudável… será mesmo assim?
Muitos acreditam que quando é aquecido, o azeite deixa de ser saudável. É mito ou verdade? É mentira! O azeite pode ser aquecido, desde que se respeite o ponto em que começa a fumegar – essa é a temperatura máxima a que o produto da azeitona deve estar.
Conheça mais detalhes dos vários tipos de óleos e azeite:
